Carbonara di Pollo

Metti la pasta a cuocere per 8-10 minuti in acqua salata.

Taglia il pollo a cubetti e condisci con sale, pepe e aglio.

Friggi il prosciutto cotto, toglilo e cuoci il pollo nel suo grasso.

Quando il pollo è pronto aggiungi il prosciutto, la pasta, la panna e un po' d'acqua di cottura.

Mescola a fuoco minimo fino alla consistenza cremosa desiderata.

Servi nel piatto con il parmigiano grattugiato sopra.