Cheesy Chicken Tacos

Rosolare la pancetta in padella; quando è pronta, toglierla ma lasciare il grasso.

Aggiungere cipolla e peperone nel grasso e rosolare. Quando sono leggermente dorati, aggiungere il petto di pollo tagliato a cubetti o strisce sottili; condire con sale, pepe, aglio, origano e peperoncino.

Quando tutto è rosolato, aggiungere mozzarella e cream cheese; mescolare a fuoco basso finché si scioglie tutto.

Distribuire nei 6 taco shell, aggiungere la pancetta rosolata equamente e salse a piacere. Opzionalmente aggiungere insalata e pomodori.