Mac and Cheese con pollo

Cuocere i maccheroni in acqua salata per 8-10 minuti; conservare un po' di acqua di cottura.

Tagliare il pollo a cubetti e condire a piacere; cuocere in padella senza olio o con poco spray.

Quando pollo e pasta sono pronti, unire la pasta alla padella con il pollo; aggiungere la panna da cucina, la mozzarella e un po' dell'acqua di cottura. Mescolare a fuoco minimo finché tutto si scioglie e la salsa diventa cremosa.