Steak Sandwich

Mettere la bistecca in freezer per 1-2 ore per poterla tagliare più sottilmente.

Toglierla dal freezer, tagliare a strisce sottili, rimuovere il grasso in eccesso (non buttarlo), condire e rimettere in freezer mentre prepariamo gli altri ingredienti.

Tagliare cipolla e peperone; scaldare una padella e scioglierci il grasso della bistecca, poi aggiungere cipolla e peperone e caramellizzare. Condire.

Tagliare il pane a metà e togliere la mollica interna (fino a raggiungere 180-200g).

Cuocere la bistecca nella padella ben calda a fuoco massimo per 1-2 minuti, aggiungere peperone, cipolla e mozzarella, mescolare brevemente finché si scioglie e mettere tutto nel pane.

Si possono usare salse 0 kcal.